Serang – Dalam upaya meningkatkan kualitas pelayanan secara berkelanjutan di Nurul Fikri Boarding School Serang, kali ini Tim Dapur mendapatkan pelatihan "Manajemen Skill Operasional dan Penanganan Produksi" dengan menghadirkan trainer seorang chef berpengalaman di dalam dan luar negeri, yaitu Chef Fadjar Zein, Senin (18/7), bertempat di Gedung Sekretariat Umum NFBS Serang.

 

Training yang berlangsung siang hingga sore ini dihadiri oleh 9 orang jajaran pimpinan Tim Dapur dan dibuka oleh Direktur Pelayanan dan Pengembangan NFBS Serang, Ust. Muhammad Kholisul Ibad, S.Pd.I. Materi dari training ini berfokus tentang bagaimana mencapai kepuasan dan kebahagiaan para konsumen yang dalam hal ini adalah santri, pegawai, dan tamu di NFBS Serang.

 

Tim Dapur NFBS Serang mendapatkan presentasi secara mendetail tentang bagaimana persiapan di dapur, tips dalam pelayanan, dan penanganan terhadap komplain. Ilmu dan pengalaman berharga juga tak segan dibagikan oleh Chef Fadjar Zein yang pernah menjadi head chef di berbagai restoran luar negeri seperti Turki dan Arab Saudi ini.

 

“Alhamdulillah, kegiatan berjalan dengan baik dan lacar, tujuan diadakannya training ini ialah untuk terus mengembangkan profesionalitas Tim Dapur NFBS Serang dalam hal manajemen skill dan penanganan produksi” tutur Kepala Unit Pengembangan Profesional Kepegawaian (PPK) Nurul Fikri Boarding School Serang, Ust. Imam Budiarto Aribawa, S.Pd.